Manca soltanto la firma dei sindaci al Milan Urban Food Policy Pact, il patto sulle politiche alimentari urbane proposto dal sindaco di Milano, Giuliano Pisapia, nel 2014. Da settembre dell’anno scorso, 46 città insieme a un gruppo di esperti hanno lavorato al testo del documento che sarà firmato il 15 e 16 ottobre. L’impegno dei sindaci  per rendere i sistemi alimentari delle città più equi e sostenibili prevede tra le altre cose di: “sviluppare linee guida a favore di diete sostenibili”, “incoraggiare e sostenere le attività di solidarietà economica e sociale”, “favorire l’erogazione di servizi per i produttori alimentari nelle città e nelle zone limitrofe”, “sostenere le filiere alimentari corte” e “aumentare la consapevolezza in materia di scarti e sprechi” . Il testo comprende proposte basate sulle esperienze dirette delle città partecipanti e strategie riguardo al cibo che abbiano impatto sulla vita economica, sociale e ambientale della città, oltre che sulla…

Food cloud exhibition è uno spazio educativo che mette in scena il cibo e ne mostra alcune delle sue interazioni e trasformazioni più significative e sorprendenti.  Una nuvola di parole, oggetti e astrazioni.  Che lo raccontano da diversi punti di vista, per stimolare una riflessione su ciò che sta dietro e dentro quel che mangiamo. La mostra ruota intorno a 25 parole chiave. Ogni parola è rappresentata attraverso un oggetto, una visualizzazione o astrazione che ne rappresenta un punto di vista e da un breve testo che lo inizia a spiegare. Come?  Attraverso definizioni, dati. E collegamenti e relazioni. Le parole nel loro insieme sono uno dei possibili indici di una ricerca sull’agricoltura e l’alimentazione oggi, dal locale al globale. L’obiettivo è quello di stupire e far riflettere sulle conseguenze aggregate delle scelte di acquisto e di consumo, sugli impatti ambientali e sociali che ne derivano e sulle sfide da raccogliere per sostenere i sistemi alimentari sostenibili e l’agricoltura di piccola scala. Le parole della mostra sono: chilometri, carbonio, acqua, foreste, suoli, inquinamento, imballaggi, pesticidi, sovranità, spreco, biodiversità, semi, mare, combustibili, insetti, portafoglio, fame, contadini, cacao, migrazioni,…

L’anima della Milano di Expo in un video di 100 secondi. Quasi uno spot, girato con l’intento di esaltare la città e le sue particolarità, realizzato da quattro studenti del centro sperimentale di Cinematografia. Il video è un mix di immagini molto veloce con luoghi e volti simbolo della città (vedi link in basso). Guardandolo, torna subito alla mente un altro filmato, quello realizzato per un celebre spot degli anni 80 che, grazie all’intuizione dei creativi di allora, ha lanciato la Milano «da bere». «L’idea non nasce come una riedizione di quel video - racconta Valentina Landenna (24 anni), una delle autrici - probabilmente quello spot ci ha influenzato solo inconsciamente». Difficile non crederci, visto l’età degli autori: oltre a Valentina, Andrea Labate (23 anni), Zenebework Febo (25 anni) e Luigia Sergio (26 anni). Realizzato in gran parte con le tecniche del timelapse e dell’hyperlapse, il progetto #viviMI vede la…

Arts & Foods. Rituali dal 1851 è la mostra a cura di Germano Celant che si tiene alla Triennale di Milano dal 9 aprile al 1 novembre 2015. Grazie alla regia architettonica dello Studio Italo Rota, lo spettatore ha modo di immergersi fisicamente in un percorso spettacolare in cui opere d’arte, disegni e maquettes di architetti, film, oggetti, documenti, libri, menu e copertine di dischi articolano una narrazione che cala l’opera e l’immagine nel proprio contesto storico, sociologico e antropologico. Arts & Foods. Rituali dal 1851: il percorso cronologico Il percorso segue gli argomenti che riguardano il cibo, la sua preparazione, la sua distribuzione e la sua condivisione, sia nella sfera privata che in quella pubblica. In mostra più di 15 ambienti e stanze dedicati ai luoghi del cibo attraverso la loro rappresentazione in quadri, arredi, oggetti, sculture, elettrodomestici, fotografie, menu, libri, copertine di dischi.   Arts & Foods secondo Germano Celant Che cosa racconta?…